R$ 99,90
O curso de Técnicas de Confeitaria visa capacitar o profissional para atuar em Serviços Gastronômicos. Para isso, aborda os principais Ingredientes, Utensílios e Equipamentos empregados na área, apresenta vários estilos e métodos de preparo de Receitas Básicas e muito mais!
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O curso de Técnicas de Confeitaria visa capacitar o profissional para atuar em Serviços Gastronômicos. Para isso, aborda os principais Ingredientes, Utensílios e Equipamentos empregados na área, apresenta vários estilos e métodos de preparo de Receitas Básicas e muito mais!
O aluno aprenderá técnicas de confeitaria, equipamentos adequados e muito mais.
CONTEÚDO DO CURSO
Aula 01 – Cotidiano na Cozinha
Aula 02 – Tipos de Massas
Aula 03 – Cremes, Coberturas e Caldas
Aula 04 – Merengues, Recheios e Preparos
Aula 05 – Bolos, Tortas e Biscoitos
Aula 06 – Doces e Sobremesas
CARGA HORÁRIA
4 Horas
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